KOTA BIMA – Suasana riang gembira dan penuh antusiasme mewarnai lingkungan Sekolah Dasar Negeri (SDN) 17 Pane, Kota Bima, pada hari [Sebutkan Hari dan Tanggal, Rabu, 13 Mei 2026. Siswa-siswi kelas 6 tampak sibuk dan kompak dengan berbagai peralatan dapur dalam kegiatan praktek mata pelajaran Muatan Lokal (Mulok) masak-memasak.

Kegiatan praktek tata boga ini merupakan salah satu program pembelajaran yang dirancang khusus untuk memberikan pengalaman langsung kepada peserta didik di luar kelas. Sejak pagi, anak-anak kelas 6 telah bersiap dengan membawa bahan-bahan masakan serta peralatan dari rumah yang telah dikoordinasikan secara berkelompok.

Belajar Mandiri dan Lestarikan Kuliner Lokal

Dalam praktek kali ini, para siswa unjuk kebolehan mengolah bahan mentah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Menariknya, selain memasak hidangan umum, anak-anak juga diarahkan untuk mengenal dan memasak menu menu 4 sehat 5 sempurna. Hal ini bertujuan untuk menanamkan rasa cinta dan bangga terhadap kekayaan kuliner lokal sejak dini.

Kepala Sekolah SDN 17 Pane Kota Bima, Rohana,S.Pd, mengungkapkan bahwa kegiatan ini sangat penting untuk pembentukan karakter siswa.

"Kegiatan praktek memasak ini bukan sekadar menilai hasil akhir makanannya, tetapi lebih pada prosesnya. Anak-anak belajar tentang kolaborasi, gotong royong, menjaga kebersihan lingkungan (hygiene), serta kemandirian. Ini adalah keterampilan hidup (life skills) yang sangat berguna bagi mereka ke depannya," jelasnya.

Manfaat Kegiatan Praktek Mulok

Ada beberapa nilai positif yang berhasil dipelajari oleh para siswa kelas 6 melalui kegiatan ini, antara lain:

• Kerja Sama Tim: Siswa belajar membagi tugas, ada yang memotong sayur, meracik bumbu, hingga menata makanan.

• Kedisiplinan dan Tanggung Jawab: Memastikan masakan matang tepat waktu dan membersihkan kembali area memasak setelah selesai.

• Kreativitas: Menghias dan menyajikan hidangan (plating) semenarik mungkin agar mendapatkan nilai terbaik dari guru penilai.

Ditutup dengan Makan Bersama

Setelah berpeluh keringat di "dapur dadakan", acara puncak dari kegiatan ini adalah sesi presentasi hidangan dan makan bersama. Hasil masakan dari masing-masing kelompok dicicipi dan dinilai langsung oleh para guru. Rasa bangga terpancar jelas dari wajah siswa-siswi kelas 6 saat hidangan hasil jerih payah mereka sendiri mendapatkan apresiasi.

Kegiatan praktek Mulok memasak ini berjalan dengan sukses dan lancar. Diharapkan, momen ini dapat menjadi pengalaman berharga sekaligus kenangan manis bagi siswa-siswi kelas 6 SDN 17 Pane sebelum mereka lulus dan melanjutkan pendidikan ke tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP).